Carbonstahl-Messer haben eine Reihe von Vorteilen gegenüber Messern aus anderen Materialien. Einer der wichtigsten Vorteile ist, dass sie sehr scharf sind und zu einer noch feineren Schneide geschliffen werden können. Sie sind auch sehr langlebig und können im professionellen Küchenbereich starken Belastungen standhalten.
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Das Güde Alpha Carbon Kochmesser X805/21G
199,00 €*
Das mittlere Güde Alpha Olive Kochmesser mit 21 cm Klingenlänge aus nicht rostfreiem Carbonstahl.
Dieses Kochmesser ist aufgrund seiner Form für die meisten anfallenden Arbeiten in der Küche, wie das Zerteilen und Verarbeiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden.
Klingenlänge
21 cm
Gesamtlänge
34 cm
Klingenhöhe
4,5 cm
Dicke des Klingenrückens
3,7 mm
Gewicht
283 Gramm
Form
Kochmesser
Klingenmaterial
handgeschmiedeter Carbon Stahl, nicht rostfrei
Verarbeitung
handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen
Griffmaterial
Artikel-Nr.
X805/21G
EAN
Verpackung
schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe
Hersteller:
Güde Messer